武汉的大专院校开设的专业涵盖了多个领域，具体包括：

工程技术类专业

土木工程

机械工程

电气工程及其自动化

建筑工程技术

工程造价

电子信息技术

计算机网络技术

机械制造与自动化

机电一体化技术

模具设计与制造

电子政务

公共关系

商务英语

经济管理类专业

会计学

财务管理

市场营销

电子商务

国际经济与贸易

物流管理

工商企业管理

文化艺术类专业

艺术设计

视觉传达设计

广告设计

服装与服饰设计

视觉传播设计与制作

医药卫生类专业

护理学

医学检测技术

中医药学

特色或重点建设的专业

电子商务（省级重点建设的示范专业）

计算机科学与技术（注重理论与实践相结合）

环境艺术设计

空中乘务（武汉市市属品牌专业）

此外，还有一些院校根据自身特色设置了其他专业，例如：

武汉职业技术学院：王牌专业包括电子信息工程、空乘、会计、计算机、机械制造与自动化等

武汉铁路职业技术学院：以铁路运输类专业为主，如机车车辆运用与维修、铁道通信信号等

武汉软件工程职业学院：主要培养软件工程师和软件开发人员，就业率非常高

武汉纺织大学：提供专科学历教育，以纺织、服装等专业为主

建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息。