邹平县至少有一所公办的大专院校，即 山东五年制大专学校。此外，还有其他一些教育机构和院校，但它们可能是中专、职业院校或私立学校，具体如下：

邹平职业中等专业学校

鲁中职业学院

滨州职业学院

滨州方圆职业技术学校

滨州市技术学院

山东财经大学中国国际低碳学院邹平校区

邹城职业学院

聊城大学阳信学院

邹平开放大学

建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解这些学校的详细情况，包括专业设置、教学设施、师资力量等，以便做出更适合自己的选择。