开设中医专业的大专学校包括以下几所：

唐山职业技术学院

邢台医学高等专科学校

沧州医学高等专科学校

石家庄医学高等专科学校

石家庄人民医学高等专科学校

廊坊卫生职业学院

运城护理职业学院

四川中医药高等专科学校

湖南中医药高等专科学校

山东中医药高等专科学校

湖北中医药高等专科学校

江西中医药高等专科学校

福建中医药大学

广州中医药大学

黑龙江中医药大学佳木斯学院

安徽中医药高等专科学校

北京中医药大学东方学院

北京中医药大学资环学院

天津中医药大学中医学院

河北中医学院

重庆三峡医药高等专科学校

南阳医学高等专科学校

遵义医药高等专科学校

毕节医学高等专科学校

黔南民族医学高等专科学校

雅安职业技术学院

重庆医药高等专科学校

达州职业技术学院

渭南职业技术学院

河西学院

31. 宝鸡职业技术学院

32. 保山中医药高等专科学校

33. 南阳理工学院

这些学校都在不同程度上提供中医专业的教育，培养中医药专业人才。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行报考。