福建船政交通职业学院：

成立于1866年，是中国第一所近代海军学校，也是全国首批“国家示范性高等职业院校”之一。

承德石油高等专科学校：

始于1903年，前身为天津的北洋工艺学堂，后发展成为承德石油高等专科学校。

南京工业职业技术学院：

前身为1918年创建的中华职业学校，是中国第一所“职业”冠名的学校。

成都百年职业学院 （成都中医学院前身）：中国最早成立的从事中医高等教育的学校之一。

天津百年职校：

历史悠久，具有深厚的职业教育背景。

长沙航空职业技术学院：

具有悠久的职业教育历史。

山东中医药高等专科学校：

虽然历史不如上述院校悠久，但在中医和中药领域有较高声誉。

菏泽医学专科学校：

升本全国第一，鲁西南声名远播，学校软硬件设施完善。

这些院校在各自领域内都有显著的历史和成就，选择哪一所作为“最有历史的大专学校”可能因评价标准和关注点不同而有所差异。如果综合考虑历史沿革、教育质量和行业影响力，福建船政交通职业学院和承德石油高等专科学校等院校具有较为突出的历史地位。