峨眉山市的大专学校排名如下：

成都中医药大学峨眉学院

类型：本科层次的普通高等学校

特色：中国西南地区唯一的一所中医药本科高等学校，四川省人民政府确定的四川省中医药管理局主管的唯一一所公办省属普通高等医学院校。

四川省峨眉山市职业技术学校

类型：全日制中等职业技术学校

特色：集学历教育、短期培训、技能鉴定为一体的综合性学校，办学条件和基础设施较为完善。

四川机电职业技术学院（峨眉校区）

类型：工科为主的高等职业院校

特色：在机电、电子信息等领域有较高教育水平。

根据以上信息，成都中医药大学峨眉学院在中医药专业领域具有独特的优势，是西南地区唯一的中医药本科高等学校。四川省峨眉山市职业技术学校则是一所综合性中等职业技术学校，提供多种教育和培训服务。四川机电职业技术学院（峨眉校区）则以工科专业为主，教育水平较高。

建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的学校。如果对中医药专业感兴趣，成都中医药大学峨眉学院是理想的选择；如果希望接受中等职业技术教育，四川省峨眉山市职业技术学校也是一个不错的选择；如果倾向于工科专业，四川机电职业技术学院（峨眉校区）提供了良好的教育平台。