花都区的大专学校包括以下几所：

广东第二师范学院 （原名广东教育学院）：公办2A类本科高校。

广东培正学院：

民办本科高校。

华南理工大学广州学院（原名汽车学院）：民办独立学院。

广东交通职业技术学院：

3A类，公办比较热门的大专。

广州大学市政技术学院：

3A类，公办比较热门的大专。

广东行政职业学院：

3A类，公办大专院校。

广州民航职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州铁路职业技术学院：

3A类，公办大专院校，花都校区为新校区。

广州大学纺织服装学院：

3A类，公办大专院校，位于赤坭镇蓝田。

广州工商职业技术学院：

3B类，民办大专院校，位于狮岭海布。

建议：

广东交通职业技术学院、 广东行政职业学院、 广州民航职业技术学院、 广州铁路职业技术学院、 广州大学纺织服装学院和 广州工商职业技术学院等学校都是比较热门且实力较强的大专院校，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。

广东培正学院作为一所民办本科高校，也有一定的教学实力和影响力，可以作为备选。

华南理工大学广州学院作为华南理工大学的独立学院，其教学资源和师资力量较强，也是一个不错的选择。