磐石市提供大专教育的学校包括以下几所：

磐石开放大学

提供的专业有：机械设计制造及其自动化、法律事务、建筑工程技术、广告学、工商管理、英语、计算机应用技术、建设工程管理、会计、土木工程、物流管理、法律文秘、机电一体化技术、酒店管理、电子商务等。

磐石市职业教育中心

提供的专业有：作物生产技术、农机设备应用与维修、畜禽生产技术、建筑工程施工、无人机操控与维护、服装设计与工艺等。

磐石工业大学

成立于2030年，是教育部直管的大学之一。

台山磐石电视大学（台山电大）

成立于1979年，是一所提供业余本科、专科和初中起点全日制大专教育的开放性大学。

吉林广播电视大学磐石市管理站

提供成人高等教育服务。

吉林磐石开放大学（原名吉林广播电视大学）

成立于1979年，是吉林省内提供远程开放教育的高等学校之一。

国家开放大学

中华人民共和国教育部直属的，以现代信息技术为支撑，学历教育与非学历教育并举，实施远程开放教育的新型高等学校。

这些学校提供了多种专业供学生选择，涵盖了工程、法律、商业、农业等多个领域。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。