福建西餐大专学校排名如下：

福州黎明职业技术学院，在多个排名中均位列第一，显示出其在西餐专业方面的较强实力。

漳州科技职业学院，在多个排名中位列第二。

泉州轻工职业学院，在多个排名中位列第三。

厦门华天涉外职业技术学院，在多个排名中位列第二。

建议选择福州黎明职业技术学院，这所学校在多个排名中均位列第一，显示出其在西餐专业方面的较强实力。