兴平市的大专学校包括：

华清学院兴平分院

类型：省属本科高校

层次：本科和专科

特色：设有人文社会学院、机械与交通学院、艺术与设计学院等多个学院，覆盖多个学科领域。

兴平市高级职业技术学校

类型：职业技术学校

层次：专科

特色：开展多层次、多形式办学，注重职业教育与成人教育的结合，以及教学与生产的结合。

咸阳兴平开放大学

类型：新型高等学校

特色：提供终身教育。

兴平职业教育中心

类型：职教中心

地址：兴平市新建南环路侧。

兴化技校

类型：职业高中

特色：以前隶属于兴化厂，随着延炼的并购和社会化办学，逐渐并入职业高中范围。

秦岭技校

类型：职业高中

特色：以前是为秦岭厂培育技工，这几年已经停办了。

建议：

如果追求高等职业教育和多种学科领域，可以考虑 华清学院兴平分院。

如果注重职业教育与成人教育的结合，以及教学与生产的结合， 兴平市高级职业技术学校是一个不错的选择。

如果希望接受终身教育， 咸阳兴平开放大学提供了灵活的学习途径。