在青岛市，有多所院校提供函授大专教育。以下是一些主要的函授大专学校及其特色专业：

青岛大学

特色专业：学前教育、小学教育、法学、汉语言文学、医学相关专业

青岛科技大学

特色专业：环境工程、视觉传达设计、环境设计、法学、汉语言文学等

青岛农业大学

特色专业：畜牧兽医、动物医学、动物科学、汉语言文学、会计、国际经济与贸易等

中国海洋大学

特色专业：海洋科学、海洋工程、环境科学、计算机科学与技术等

山东财经大学

提供函授本科和专科教育，具体专业未详细列出

山东工商学院

提供函授本科和专科教育，具体专业未详细列出

山东警察学院

提供函授本科和专科教育，具体专业未详细列出

莱芜职业技术学院

提供函授本科和专科教育，具体专业未详细列出

青岛职业技术学院

提供函授专科教育，具体专业未详细列出

青岛开放大学

提供函授专科教育，涵盖文史、理工、医学等科类多个专业

这些学校提供的函授大专教育涵盖了多个学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，考虑学校的教学质量、专业设置、教学资源和学习形式等因素。