陕西有多所提供幼儿教育专业的大专院校，以下是一些主要的学校：

陕西师范大学：

提供学前教育专业。

渭南市蓓蕾幼师专科学校：

专注于幼儿教育。

西安文理学院幼儿师范学院：

包含幼儿教育相关专业。

陕西省安康第二师范学校：

有幼儿教育专业。

西安市第四联合高级职业中学幼师部：

提供幼师教育。

咸阳师范学院：

开设有幼儿教育专业。

陕西省渭南师范学院：

包含幼儿教育课程。

西安幼儿师范学院：

提供幼儿教育专业。

西安市教育学院：

提供幼儿教育专业。

陕西铁路工程职业技术学院：

提供幼儿教育专业。

西安电力高等专科学校：

提供幼儿教育专业。

西安思源学院：

提供幼儿教育专业。

延安职业技术学院：

提供幼儿教育专业。

陕西工商职业学院：

提供幼儿教育专业。

渭南职业技术学院：

提供幼儿教育专业。

陕西职业技术学院：

提供幼儿教育专业。

汉中职业技术学院：

提供幼儿教育专业。

陕西学前师范学院：

以教师教育为主，培养学前教育师资。

建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素，以便做出最适合自己的选择。