湖州函授大专学校主要有以下几所：

湖州师范学院

湖州师范学院是一所涵盖多个学科的综合性大学，提供函授教育。学校位于浙江省湖州市，以“明体达用”为校训，致力于培养应用型人才。湖州师范学院的成人教育包括函授、夜大等形式，帮助在职人员提升学历。

湖州职业技术学院

湖州职业技术学院是一所全日制高职院校，位于湖州市。学校秉承“崇德尚能”校训，注重实践教学，致力于建设区域性高职名校。学院提供多种成人教育形式，包括函授，以满足在职人员提升学历的需求。

建议：

选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、教学质量和地理位置等因素。

了解学校的招生简章，确认报名流程、专业设置和学费等信息。

可以实地考察学校，与招生人员或在校学生交流，获取更直观的信息。