在西安，适合文科就读的专科学校包括：

西安电力高等专科学校

西安航空技术高等专科学校

西安汽车科技职业学院

西安职业技术学院

陕西商贸职业学院

西安海棠职业学院

西安东方亚太职业技术学院

陕西医学高等专科学校

西安思源职业学院

陕西经济管理职业技术学院

陕西警官职业学院

陕西交通职业技术学院

陕西能源职业技术学院

陕西铁路工程职业技术学院

陕西航空职业技术学院

杨凌职业技术学院

商洛职业技术学院

咸阳职业技术学院

陕西国防工业职业技术学院

陕西邮电职业技术学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。