全国范围内开设助产专业的大专院校包括但不限于以下几所：

金华职业技术学院 ：助产专业创建于1958年，培养全面发展的技术应用型助产人才，毕业生就业率达100%。

天津医学高等专科学校：

培养具有良好职业道德和人文素养，掌握母婴保健知识的实用型助产人才。

河南理工大学：

培养具有基础医学、护理学及助产护理基本理论和技能的应用型高级助产人才。

贵州地区

毕节医学高等专科学校

安顺职业技术学院

贵州护理职业技术学院

贵州健康职业学院

黔南民族医学高等专科学校

黔西南民族职业技术学院

遵义医药高等专科学校。

重庆地区

重庆护理职业学院：

2016年建校，开设护理、助产、康复治疗技术等专业。

重庆公共卫生学校：2002年建校，开设护理、助产、药学、中医学、口腔医学、医学影像技术等专业。

重庆渝西卫生学校：1996年建校，开设护理、药学、中药等专业。

其他院校

北京卫生职业学院。

石家庄工程职业学院。

唐山职业技术学院。

邢台医学高等专科学校。

石家庄财经职业学院。

沧州医学高等专科学校。

河北女子职业技术学院。

石家庄医学高等专科学校。

石家庄人民医学高等专科学校。

河北正定师范高等专科学校。

承德护理职业学院。

安徽医科大学附属医院（开设助产专业）。

广西民族大学卫生学院。

河南科技学院卫生学院。

黑龙江中医药大学附属医院。

山东城市建设职业学院。

沈阳医学院附属中心医院。

重庆医药高等专科学校。

漯河医学高等专科学校。

商丘医学高等专科学校。

新都卫校。

北海康养职业学院。

兰州外语职业学院。

中国人民解放军陆军军医大学第一附属医院（重庆西南医院）：提供临床技能和实习。

建议您根据自己的地理位置和兴趣，选择合适的院校进行报考。