蟳埔是古刺桐港的海交要津，是一个以捕捞业和滩涂养殖为主的沿海渔村，其浓厚的民俗风情与独特风味的蟳埔蚵一起名闻遐尔。现存蟳埔民间习俗诸多，而与惠安女、湄洲女并称福建三大渔女的蟳埔女的奇特习俗，更构成了闽南沿海的一大民俗奇观。

　　蟳埔女的习俗是繁多的，本文仅撷取其中部分与众不同的奇异习俗，仅供学术研究探讨。蟳埔女的装饰被称为民主头、封建肚：它的头发在脑后梳成圆髻，髻中横穿一支骨髻，插上几朵五颜六色的鲜花，再盘上几串四时鲜花，嫣紫姹红、争芳斗艳；它的服饰是典型的大裙衫、阔脚裤，且盛行青衫黑裤；其所佩首饰以丁香较具特色，据传蟳埔女的头饰及丁香存有泉州海丝的遗踪。蟳埔女的婚俗，从沿村大道送订婚礼到结婚时浩浩荡荡的送嫁妆盘担下队伍及至分赠全村鲜花以及新娘入门黑、换肠肚、焗干家等习俗特色颇浓。蟳埔女生男孩、造大船、起大厝是较重大的喜庆节日，蒸喜饭、送更、洗契、印龟结粿、汆鸡蛋及竖龙骨、安龙目、出龙直至奠基、上梁、安门、入厝等习俗奇异。蟳埔女过年的新娘花，年夜饭也是蛮有特色的。至于蟳埔女的民间信仰繁多，缘于她们生长于海、水之间，出于对祈求平安的强烈欲望，其民间信仰习俗也有其特色。

　　蟳埔女吃苦耐劳、心灵手巧，蟳埔女的诸多奇俗民情颇得探索；蟳埔蕴藏着丰富的人文资源，颇具挖掘、整理、研究价值。