邳州的大专学校包括以下几所：

江苏运河高等师范学校

地址：江苏省徐州市邳州市三汊河路129号

邳州职业技术学院

性质：公办学校

特色：成立于1958年，提供中等技术人才教育

邳州卫生高等职业技术学校

性质：公办学校

特色：提供卫生相关的职业教育

江苏省车辐中等专业学校

地址：位于邳州车辐山镇

邳州市中等专业学校

性质：公办学校

特色：提供机电技术应用、计算机应用等专业

邳州市职业教育中心

性质：公办学校

邳州中等职业技术学院

注意：此学校可能与其他学校合并或已更名，建议进一步核实

邳州金桥职业技术学校

注意：此学校可能已更名或不存在，建议进一步核实

邳州技师学院

注意：此学校可能已更名或不存在，建议进一步核实

江苏建筑职业技术学院（邳州校区）

地址：徐州市邳州市陇海大道与辽河路交叉路口往东约220米

江苏经贸职业技术学院

注意：此学校可能已更名或不存在，建议进一步核实

徐州纺织技术学校（前身为徐州纺织职工大学）

注意：此学校可能已更名或不存在，建议进一步核实

建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息，以确认学校的名称和地址是否有变化。