在平江县，有几所知名的职业技术学校，以下是其中一些备受推崇的学校：

平江县职业技术学校

优势：

学校是国家级重点职业高中，拥有雄厚的师资力量和完善的立德树人体系。学校注重实践教学，提供良好的学习环境。

专业：开设商务英语、音乐表演、电子电器音乐与维修、作物生产技术、电子商务、会计事务、幼儿保育、数控技术应用、食品加工工艺、模具制造技术、美容美体等17个专业。

特色：学校是省级市范性职教中心，拥有国家数控模具示范教学基地。

岳阳市新青年职业技术学校

优势：

是一所综合技术培训学校，地理位置优越，教学设施先进，环境优雅。

湖南民族职业学院

优势：

提供函授大专和专升本成人教育，专业信息全面。

湖南理工学院

优势：

提供函授大专和专升本成人教育，专业信息全面。

平江职业技术学校（另一信息来源）

地址：

岳阳平江汉昌街道（原城关镇）甲山大道。

培养方向：学校坚持就业和升学二条腿走路，对口升学办学积淀深厚，教师队伍经验丰富，高考本科录取人数连续三年居全市首位。

这些学校各有优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议学生实地考察学校，了解学校的教学设施和师资力量，以便做出更明智的选择。