全国范围内开设戏曲表演专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 北京戏曲艺术职业学院

2. 山西艺术职业学院

3. 河南艺术职业学院

4. 晋中职业技术学院

5. 黑龙江艺术职业学院

6. 江苏联合职业技术学院

7. 浙江艺术职业学院

8. 安徽艺术职业学院

9. 安徽黄梅戏艺术职业学院

10. 海南艺术职业学院

11. 吕梁师范高等专科学校

12. 株洲师范高等专科学校

13. 天津艺术职业学院

14. 河北艺术职业学院

15. 江西艺术职业学院

16. 湖南艺术职业学院

17. 晋城职业技术学院

18. 周口职业技术学院

19. 湘中幼儿师范高等专科学校

这些院校在戏曲表演专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣、专业排名以及地理位置等因素进行选择。