金牛区的大专学校包括以下几所：

国家示范高职院校

四川建筑职业技术学院

四川工程职业技术学院

四川交通职业技术学院

成都航空职业技术学院

绵阳职业技术学院

四川电力职业技术学院

四川省示范高职院校

金牛职业技术学院

成都市第一技师学院

其他专科院校

成都纺织高等专科学校

成都天府职业技术学校

四川省成都市财贸职业高级中学

成都铁路技工学校

四川科力职业学校

成都广播电视大学文理职业学院

成都江南文化艺术学校

西南交通大学希望学院

成都文理学院

四川电影电视学院（金牛校区）

成都工业学院（老校区，花牌坊）

成都中医药大学（十二桥校区）

成都大学（金牛校区）

四川电影电视职业学院（金牛校区）

成都电子机械高等专科学校

康定民族师范高等专科学校

阿坝师范高等专科学校

达县师范高等专科学校

四川警官高等专科学校

民办四川天一学院

成都市金牛区职业高级中学

成都职业技术学院金牛校区

这些学校提供各种专科教育，包括工程、技术、管理、艺术等多个领域。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校，并查询官方渠道获取最新信息。