中国提供外语专科教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 广东外语外贸大学

2. 四川外国语大学成都学院

3. 四川外国语大学

4. 山东外国语学院

5. 安徽外国语学院

6. 北京青年政治学院

7. 上海工商外国语职业学院

8. 湖南外国语学院

9. 河北对外经贸职业学院

10. 北京外国语大学

11. 上海外国语大学

12. 广州外国语学院

13. 闽江师范高等专科学校。

这些大学提供的外语专业涵盖了英语、日语、德语、法语等多种语言，并且有些学校还开设了翻译、商务英语等专业。建议在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各学校的特色和优势，以便做出更合适的选择。