在宜宾市，提供五年制大专教育的主要学校包括宜宾职业技术学院、宜宾学院、宜宾南溪职业技术学校、四川省宜宾卫生学校以及乐山师范学院、四川城市职业学院、川北幼儿师范高等专科学校和四川护理职业学院等。

1. 宜宾职业技术学院是一所由宜宾市政府主办、四川省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校，提供多种专业供学生选择。

2. 宜宾学院是一所省属全日制综合性普通本科院校，由原宜宾师范高等专科学校和四川教育学院宜宾分院合并组建而成，提供五年制大专教育。

3. 宜宾南溪职业技术学校提供中等职业教育和五年制大专教育，校园设施完善，有实训基地和顶岗实习机会。

4. 四川省宜宾卫生学校专注于医学护理等专业人才的培养，提供五年制大专教育。

5. 乐山师范学院、四川城市职业学院、川北幼儿师范高等专科学校和四川护理职业学院等学校与宜宾市的其他教育机构联办，提供五年制大专教育。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，联系相关学校或通过当地教育部门获取最新的招生简章和专业设置信息，以便做出最适合自己的选择。