在贵州，提供动物医学专业的大专院校包括：

贵州大学

贵州职业技术学院

贵州师范大学

贵州农业职业学院

贵州民族大学

贵州中医药大学

安顺学院

贵州工程应用技术学院

铜仁学院

兴义民族师范学院

遵义医科大学

贵州中医药大学时珍学院

遵义医科大学医学与科技学院

黔南民族职业技术学院

安顺职业技术学院

黔东南民族职业技术学院

六盘水职业技术学院

毕节职业技术学院

黔西南民族职业技术学院

遵义职业技术学院

这些学校中，有些是公办院校，有些是民办院校。建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，仔细考虑并查阅最新的排名和数据，以选择最适合自己的学校。此外，您还可以咨询当地的教育机构和专业人士，以获取更多关于贵州大专院校动物医学专业的信息。