陕西航空航天大专院校有以下几所：

西安航空职业技术学院

西安航空职业技术学院是一所全日制公办普通高等职业院校，坐落于陕西省西安市。学院是中国航空工业集团有限公司举办的独立建制的公办普通高等院校，入选了国家示范性高等职业院校、国家首批现代学徒制试点单位、国家优质专科高等职业院校等多项荣誉。

陕西国防工业职业技术学院

陕西国防工业职业技术学院简称陕西国防学院，坐落于世界历史文化名城西安近郊的户县，是一所由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。

杨凌职业技术学院

杨凌职业技术学院简称“杨凌职院”，坐落于中国杨凌农业高新技术产业示范区，是由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并改制而成的一所省属全日制普通高等职业院校。

陕西工业职业技术学院

陕西工业职业技术学院简称“陕西工院”，位于陕西咸阳，入选“国家示范性高等职业院校”、国家首批现代学徒制试点单位、国家优质专科高等职业院校。

陕西铁路工程职业技术学院

陕西铁路工程职业技术学院为陕西省省属全日制普通高等职业院校，由陕西省教育厅与渭南市人民政府共建，是中国特色高水平高职学校建设单位、国家优质专科高等职业学校。

这些院校在航空航天领域都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校。