湘潭地区提供五年制大专教育的学校包括：

湖南国防工业职业技术学院

学院设置：

武器装备制造学院、武器装备维修学院、车辆工程学院、士官学院、建筑工程系、思政部和公共基础部

开设专业：机械设计与制造、应用化工技术、工业机器人技术等31个专业

湖南吉利汽车职业技术学院

学院设置：

汽车学院、人工智能与软件学院、人文与管理学院

开设专业：汽车工程系、新能源汽车系、软件技术系、智能制造系、管理系、人文系、英语系等20个专业

湖南理工职业技术学院

学院概况：

面向全国招生的公办全日制普通高等职业院校，校园环境优雅，布局合理

湖南电气职业技术学院

学院概况：

未提供具体专业信息，但为湘潭地区提供五年制大专教育

湖南机电职业技术学院

学院概况：

未提供具体专业信息，但为湘潭地区提供五年制大专教育

湖南科技工业职业技术学院

学院概况：

未提供具体专业信息，但为湘潭地区提供五年制大专教育

湖南城建职业技术学院

学院概况：

由原省建筑学校、原省建材学校、原长沙职工大学（省建筑高级技校）合并而成，有近50年办学历史

湘潭职业技术学院

学院概况：

面向全国招生的公办全日制普通高等职业院校，医学部傍依风景秀美的雨湖公园

湖南软件职业学院

学院概况：

面向全国招收全日制国家任务（统招计划内）学生，位于长沙市岳麓山大学城与湘潭交界处

建议：

湖南国防工业职业技术学院和 湖南吉利汽车职业技术学院是湘潭地区较为知名的五年制大专院校，专业设置丰富，就业前景较好。

湖南理工职业技术学院、 湖南电气职业技术学院、 湖南机电职业技术学院、 湖南科技工业职业技术学院、 湖南城建职业技术学院、 湘潭职业技术学院和 湖南软件职业学院也是湘潭地区提供五年制大专教育的重要院校，具体专业设置和就业情况可以进一步了解。