江西的口腔学大专院校包括以下几所：

江西卫生职业学院：

位于江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区，是一所公办的全日制医药类高等专科学校，隶属于江西省卫健委。

南昌大学抚州医学院：

位于江西省抚州市，是南昌大学的一个分支机构，主要培养医学相关专业的人才。

赣南医学院：

位于江西省赣州市，是江西省重点支持的本科高校，培养医学相关专业的人才。

赣南卫生健康职业学院：

位于江西省赣州市，是一所专注于卫生健康领域的院校，口腔医学专业为其专业之一。

江西医学高等专科学校：

位于江西省上饶市，是一所全日制普通专科院校，开设了口腔医学专业。

宜春职业技术学院：

位于江西省宜春市，虽然未特别提及口腔医学专业，但也是一所提供医学相关教育的院校。

景德镇陶瓷学院医学院：

位于江西省景德镇市，设有口腔医学专业。

这些学校提供了口腔医学专业的教育和培训，毕业生具备口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行报考。