苏北地区的大专院校包括但不限于以下几所：

常州工学院

江苏理工学院

常州工程职业技术学院

常州工业职业技术学院

徐州工程学院

淮海工学院

徐州幼儿师范高等专科学校

宿迁职业技术学院

苏宁师范高等专科学校

连云港职业技术学院

江苏财经职业技术学院

江苏护理职业学院（位于淮安，以护理类专业闻名）

南京铁道职业技术学院

南京信息职业技术学院

江苏农林职业技术学院

常州机电职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

江苏交通职业技术学院

江苏电子信息职业学院（淮安）

苏州工艺职业技术学院

淮阴师范学院

盐城师范学院

南京师范大学

扬州大学

徐州医科大学

江苏师范大学

江苏海洋大学

盐城工学院

南京大学

东南大学

31. 南京农业大学

这些学校涵盖了不同的专业领域，包括工程、技术、护理、财经、农业、信息、建筑、交通等，为苏北地区提供了丰富的高等教育资源。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的学校进行报考。