在肇庆市，提供成人高等教育的大学包括以下几家：

1. 肇庆学院

2. 肇庆科技学院

3. 肇庆电大（广东肇庆广播电视大学）

4. 肇庆师范学院

5. 肇庆医学高等专科学校

6. 广东石油化工职业技术学院

7. 广东技术师范学院

8. 广东职业技术学院

9. 罗定职业技术学院

10. 阳江职业技术学院

11. 广东理工职业学院

12. 肇庆市第一中等职业学校（原肇庆市成人中专学校）

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。