山西的本科兽医学校主要包括以下几所：

山西农业大学

排名：全国排名第13，等级为B+。

特点：山西农业大学是农业农村部和山西省政府共建的全国重点大学，兽医学是其王牌专业，拥有国家级特色专业建设点和国家级兽医基础科学课程教学团队。

长治职业技术学院

排名：全国排名第14，等级为B+。

特点：长治职业技术学院提供包括畜牧兽医在内的多个专业，2024年理科录取分数线为281分。

朔州职业技术学院

排名：全国排名第15，等级为B+。

特点：朔州职业技术学院也提供畜牧兽医相关专业。

吕梁职业技术学院

排名：全国排名第2。

特点：吕梁职业技术学院提供包括兽医在内的多种职业技能教育。

山西运城农业职业技术学院

排名：全国排名第4。

特点：运城农业职业技术学院提供与农业相关的职业教育，包括兽医专业。

晋中职业技术学院

排名：全国排名第5。

特点：晋中职业技术学院是一所综合性职业技术学院，提供包括畜牧兽医在内的多个专业。

临汾职业技术学院

特点：临汾职业技术学院也提供兽医专业教育。

山西林业职业技术学院

特点：山西林业职业技术学院提供包括兽医在内的多种职业技能教育。

山西畜牧兽医学校

特点：创建于1952年，是省级重点中等职业学校，提供包括“畜禽生产技术”在内的多种专业。

这些学校都在山西省内提供兽医专业的本科教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议优先考虑山西农业大学，因为其在全国排名较高，且专业实力和教学资源较为雄厚。