在爱尔兰，以下专业具有较好的就业前景：

计算机专业：

爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，信息产业极为发达，计算机、信息系统、软件工程、通讯工程、电子工程等专业处于世界领先水平。IT毕业生不但就业率高，而且很多企业的研发中心均设在大学校园内，为学生提供了最新的技术储备知识。

软件工程：

作为全球软件出口大国之一，爱尔兰的软件工程领域就业前景非常广阔。软件工程师平均年薪可达到42,727欧元（约33万元人民币）。

电子信息产业：

爱尔兰的电子信息产业是其支柱产业之一，吸引了大量跨国公司设立总部，如TikTok、微软、亚马逊等，为IT类专业的毕业生提供了巨大的就业机会。

护理专业：

护理行业在爱尔兰有着稳定的需求，护理专业毕业生在就业市场上表现良好。

人文社科：

虽然具体就业率数据不详，但人文社科专业在爱尔兰也有一定的就业机会，尤其是对于那些对爱尔兰文化和社会科学感兴趣的学生。

商科与管理：

爱尔兰是欧洲第二大金融服务中心，拥有众多银行及金融机构，商科与管理专业毕业生在就业市场上具有优势。

食品科学与技术：

食品科学与工程专业在爱尔兰也有一定的市场需求，尤其是在食品工业和研发领域。

旅游酒店管理：

爱尔兰被评为最佳旅游目的地国家，旅游业的发展催生了酒店行业的蓬勃发展，旅游及酒店管理专业毕业生在就业市场上具有较好的前景。

综上所述，计算机、软件工程、电子信息产业、护理、人文社科、商科与管理、食品科学与技术和旅游酒店管理是爱尔兰就业前景较好的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。