1、主料：肉皮150g，辅料：水适量、蒜酱适量。

　　2、肉皮煮熟，去除表面油，切成小碎块。

　　3、全部放入豆浆机中。

　　4、倒入凉白开至最低水位线。

　　5、豆浆机按米糊键。

　　6、一会就熬制好了，跟豆浆似的。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏。

　　7、冷藏四个小时就能凝固，切开，很Q的，有弹性，切成块摆入盘中，完成。

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