在TAFE（技术与继续教育学院）中，有几个专业因其高就业率和市场需求而备受青睐。以下是一些建议的专业：

土木工程：

土木工程在澳洲是一个紧缺职业，TAFE提供的课程如土木工程设计的打包课程，可以帮助学生获得实践经验，并在毕业后找到工作及移民机会。

护理：

护理专业毕业生在澳大利亚非常抢手，起薪通常较高，并且有助于技术移民。

工程类专业：

包括电子、机械、土木工程等，这些专业平均年收入约为35万人民币，高薪岗位可达更高水平。

建筑技能类专业：

如砌砖、吊顶、橱柜制作、铺设地砖等，这些专业毕业后薪水相对更高，适合希望尽快获得好收入的成年人。

园艺类专业：

对园林设计、花圃培养、植物栽培等有兴趣的学生可以考虑，这个专业在澳洲也有稳定的需求。

美发专业：

在澳大利亚就业前景良好，职位空缺率高。

数字印刷专业：

学习印刷前的图形处理，掌握印刷行业的整个流程，适合希望进入印刷行业的人。

汽车维修专业：

澳洲汽修行业有近一半职位空缺，适合对汽车技术感兴趣的学生。

服装与珠宝设计专业：

服装设计文凭课程毕业后可申请移民，适合有艺术天赋的学生。

牙模技师专业：

牙科类工作属于高薪范畴，但申请难度大，适合对此领域有兴趣的学生。

西厨专业：

随着旅游业的发展，西厨专业在澳洲的需求量大，薪资水平也较高，并且有机会申请移民。

幼教专业：

随着新生儿总数的增加，对教育行业的需求越来越大，尤其是学前教育，但需要注意澳洲对教师的语言要求较高。

社区福利专业：

要求学生有一定的成熟度和社会阅历，以及很好的表达能力和逻辑思维能力，适合希望从事社会福利工作的人。

这些专业不仅就业前景良好，而且许多还提供移民途径。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，TAFE课程通常要求学生具备一定的基础学历和语言能力，具体要求可以咨询相关院校。