选择学习哪种乐器最好就业，需要综合考虑市场需求、个人兴趣和天赋以及专业与就业方向。以下是一些建议：

市场需求

钢琴：钢琴在音乐教育、表演艺术、音乐治疗等领域有广泛的应用。钢琴教育需求大，适合成为专业钢琴家、伴奏者、作曲家或音乐教师。

小提琴：小提琴在交响乐团、室内乐和独奏演出中占据重要地位，学习小提琴可以成为专业的独奏家或加入乐团，也可以在电影和电视制作中找到工作。

吉他：吉他在多种音乐风格中都有广泛应用，适合成为独奏艺术家或乐队成员，同时吉他教学也是一个不错的选择，尤其在流行音乐教育领域。

萨克斯：萨克斯在爵士乐中占有重要地位，也适用于现代乐队和流行音乐，学习萨克斯可以成为爵士乐手或在流行乐队中担任萨克斯手。

架子鼓：架子鼓在现代流行、摇滚、爵士等音乐类型中占据核心地位，学习架子鼓适合从事乐队演奏或现代音乐制作。

个人兴趣和天赋

选择自己感兴趣的乐器更容易持之以恒，并且能够发挥最大的潜力。

专业与就业方向

西洋乐器专业：如钢琴、小提琴、大提琴、中提琴等，这些专业在音乐教育、表演艺术等领域有较好的就业前景。

民族乐器专业：如竹笛、二胡、唢呐等，这些专业同样有较好的就业前景，尤其是在传统文化复兴的背景下。

建议

综合考虑兴趣和市场需求：选择自己感兴趣且市场需求较大的乐器，如钢琴、吉他或小提琴。

考虑职业发展空间：选择有较多演出机会和职业发展空间的乐器，如钢琴和小提琴。

探索冷门乐器：学习一些较冷门的乐器可能面临较少的竞争，有机会获得更多的工作机会。

最终选择哪种乐器，建议结合个人实际情况和职业规划，做出最适合自己的决定。