酵母用温水化开。

　　 盆中放入小米面和面粉。

　　 倒入酵母水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

　　 把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。

　　 面团发至两倍大，成蜂窝状即可。

　　 把面团分成三份。盆底抹少许油，取一块面团放入，按扁铺平，放一层葡萄干。

　　 再取一块面团放入铺平，撒上一层葡萄干。

　　 最后再铺上一层面团，放上红枣。二发30分钟。

　　 放入蒸锅內，大火开锅30分钟，焖5分钟即可。

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