在水产类专业中，以下几个专业的就业前景较好：

水产养殖学专业

主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能。

毕业生可以在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等工作。

该专业是水产类专业中比较热门的专业，就业前景广阔。

海洋渔业科学与技术专业

主要研究渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等方面的基本知识和技能。

毕业生可以在渔业资源与环境的调查研究、渔具渔法的设计、渔业管理等领域工作。

例如，从事鱼、虾、藻等渔业资源的管理与开发利用，淡水、海水、人工湖等渔业环境的调查与监测，捕鱼工具和方法的设计等。

水族科学与技术专业

培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力。

毕业生能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作。

该专业的就业前景广泛，涵盖了高等院校、科研机构、海关检疫、环境保护等多个领域。

水生动物医学专业

专注于水生动物的疾病防治和生态保护。

毕业生可以在水产养殖、疾病防控、检验检疫等领域找到工作。

随着水生动物保护和水产养殖行业的发展，该专业的就业前景看好。

建议

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划。例如，对水生生物有浓厚兴趣的人可以选择水产养殖学专业，对海洋生态和渔业经济有兴趣的人可以选择海洋渔业科学与技术专业，对观赏水族有兴趣的人可以选择水族科学与技术专业。

水生动物医学专业虽然是一个新兴专业，但其与环保和水产养殖等行业紧密相关，提供广泛的就业机会和发展空间，也是一个值得考虑的选择。

综上所述，这几个专业在水产领域中具有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。