在永州，有几个专业领域具有较好的就业前景：

汽车制造与检测：

包括汽修专业，毕业生可以在汽车制造厂、改装厂和维修企业从事技术和管理工作。

数控技术应用：

此专业面向制造行业，实用性和专业性较强，适合在工业型职校学习。

计算机应用：

包括软件开发、程序设计、网页制作等方面，毕业生有广泛的就业机会。

护理专业：

永州职业技术学院的护理专业是王牌专业，就业率高。

电子信息工程：

涉及电路原理、信号与系统、电子工艺、计算机网络等，实践创新能力和团队协作能力强的毕业生需求大。

会计学：

应用型人才培养，全面掌握会计知识，符合国际化财务人才标准。

师范类专业：

毕业后可从事教育工作，包括教师或培训班教师。

建筑类专业：

技术性较强，学好了可以赚钱。

医护类专业：

随着社会老龄化和健康意识的提高，医护人才需求不断增长。

数据科学：

大数据时代对数据处理和分析人才的需求急剧增加。

环境科学与工程：

环保需求提升，为专业人才提供广阔的发展空间。

机电一体化技术 、 建筑工程技术、 新能源汽车技术：

这些专业在永州也有较好的就业前景。

学前教育、 早期教育：

特别是与婴幼儿托育服务与管理相关的专业，随着社会对幼儿教育的重视，这些专业也有很好的发展潜力。

现代农业技术、 畜牧兽医：

特别是在当地农业发展背景下，这些专业也具有较好的就业前景。

根据以上信息，如果你希望在永州找到一份好工作，可以考虑以下专业：

护理专业：就业率高，市场需求大。

计算机应用：技术更新快，就业面广。

电子信息工程：实践能力强，需求量大。

会计学：国际化标准，需求稳定。

建筑类专业：技术性强，就业前景好。

医护类专业：随着社会需求增加，就业机会多。

数据科学：新兴行业，人才缺口大。

环境科学与工程：环保行业发展迅速，人才需求增加。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时可以关注当地企业的需求和行业发展趋势，以便更好地规划自己的职业发展路径。