“守株待兔”的动物是 兔子。这个成语最早出自《韩非子·五蠹》，讲述的是一个宋国人因为偶然在树桩旁捡到一只撞死的兔子，之后就放弃耕作，每天守在树桩旁等待兔子再次撞死。这个成语用来比喻那些不主动地努力而存万一的侥幸心理，希望得到意外的收获。虽然有些资料提到其他动物如蛇也可能有类似的行为，但“守株待兔”这个成语特指的是兔子。此外，猞猁这种猫科动物也会采取类似“守株待兔”的猎食策略，但它们并不是这个成语所特指的动物。