法律事务专业：

就业率低，难以通过法律职业资格考试，毕业后从事法律相关工作的可能性小。

语文教育专业：

在就业市场上不具备明显优势，尤其是在中小学教师招聘中，通常更倾向于中文专业的毕业生。

烹饪工艺与营养专业：

难以通过高职院校的学习成为有丰富经验的厨师，毕业后通常只能从事低技能的工作。

小学教育专业：

就业时面临竞争，很多岗位更倾向于本科或研究生学历的候选人。

生物类、环境类、哲学类、历史学类、材料学类、化学化工类：

这些专业的就业率较低，很多对学历要求较高，即便是本科生报考，就业也不容易。

临床医学专业：

医学类专业中要求最高的专业之一，对学生的学历要求很高，很多三甲医院招聘都是研究生起步。

法学专业：

偏文的专业，有很多要背的东西，司法考试也是全国三大最难考试之一，通过司法考试后就业难度也较大。

管理类专业：

包括金融管理、工商管理等，虽然热门，但刚毕业的学生从事管理工作的较少，通常需要从基层做起。

金融类专业：

就业城市选择窄，主要是北、上、深等一线城市，许多金融大厂在选择员工时，主要瞄准海归以及985的学子。

旅游管理专业：

工作与专业相关度低，毕业生主要从事与专业无关的工作，且就业前景不明朗。

会展经济与管理工作：

与专业相关度低，受影响的原因与旅游管理类似。

文物修复与保护专业：

专业过于冷门，未来主要从事研究方面的工作，对科研能力要求比较高。

导游专业：

由于行业发展不景气，导致专业就业情况不理想。

公共事务管理专业：

就业情况不太理想，具体原因未详细说明。

电子商务专业：

虽然报考热度和就业率应该很高，但实际情况并不理想，毕业后转行的人很多。

物流管理专业：

虽然需求量高，但普遍很辛苦，竞争非常激烈。

市场营销专业：

实用性不强，入行门槛低，就业满意度不高，竞争激烈。

这些专业在就业市场上存在一定的难度，建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业。同时，也可以考虑通过专升本、本升硕等方式提高自己的学历和竞争力。