在云南，以下专业被认为具有较好的就业前景：

护理专业：

随着人口老龄化的加剧和医疗保健需求的增加，各级医疗机构对护理人员的需求持续增长。毕业生可以在医院、社区卫生服务中心、康复中心等单位从事临床护理、社区护理、康复护理等工作。

临床医学专业：

培养具有基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能的医学人才。毕业后可以在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作。

口腔医学专业：

社会对口腔医疗服务的需求日益增大，包括口腔疾病治疗、口腔美容修复等。毕业生可以在医院口腔科、口腔诊所、口腔医疗相关企业等工作。

建筑工程技术专业：

云南处于快速发展阶段，建筑行业需求大。该专业毕业生可以从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作，参与各类建筑项目的建设。

土木工程专业：

涉及道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工与维护。云南地形复杂，对土木工程专业人才需求迫切，毕业生可以在交通、水利等部门工作。

机电一体化技术专业：

该专业是多学科交叉的综合性专业，培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论和专业技能的人才。毕业生可以在制造业企业从事机电设备的安装、调试、维护、维修及技术改造等工作。

会计专业：

会计工作相对稳定，就业面广，无论是企业、事业单位还是政府机构都需要会计人员进行财务管理和账目核算。毕业生可以在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事会计、审计、财务管理等工作。

能源电力专业：

云南拥有丰富的能源资源，电力行业需求大。相关专业如电气类、能源动力类、水利水电类、机械类等，在电力企业中有较好的就业前景。

烟草行业：

烟草系统包括卷烟厂和烟草专卖局，主要招聘工科专业如电气、机械、自动化、电子信息、计算机等，以及财会、经济、统计、法学等专业。

有色金属专业：

云南是有色金属王国，勘探、开采、冶炼、制造、研发等方面处于全国领先地位。相关专业如冶金、矿业、地质等在这一行业中有较好的就业前景。

旅游管理与服务专业：

云南是中国著名的旅游目的地，旅游业发展迅速，为旅游管理与服务专业的毕业生提供了广泛的就业机会，如旅游企业管理、导游、酒店管理等。

农业科学与技术专业：

云南农业资源丰富，农业科技在种植、养殖等方面发挥重要作用，为农业科学与技术专业的毕业生提供了科研、加工、技术推广等领域的就业机会。

新能源与清洁技术专业：

云南拥有丰富的水力资源和光伏资源，新能源领域发展潜力大，适合学习新能源与清洁技术专业，从事新能源发电与利用、清洁能源技术研发等工作。

计算机科学与技术专业：

随着信息技术的发展，计算机科学、软件工程等专业毕业生在云南的就业前景广阔，可以从事软件开发、数据分析、网络安全等工作。

通信工程专业：

通信技术不断发展，通信工程专业的需求量也在增加，毕业生可以从事移动通信、网络通信、卫星通信等领域的工作。

财务管理专业：

随着云南经济的发展，企业数量增加，财务管理专业毕业生在云南的就业前景同样看好。

金融专业：

经济发展需要金融人才，金融专业就业市场广泛。

这些专业在云南的就业前景较好，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议在选择专业时，多了解相关行业的需求和就业趋势，以便做出更明智的选择。