在当前的就业市场中，以下几个专业领域的人才需求较为旺盛，可以认为是“吃香”的专业：

STEM（科学、技术、工程和数学）领域

人工智能：随着人工智能技术的快速发展，相关人才需求旺盛，涉及数据分析、机器学习、自然语言处理等多个方向。

大数据：大数据技术的应用已经渗透到各个行业，对数据处理和分析能力要求较高。

云计算：云计算市场的不断扩大，对云服务工程师、数据存储工程师等职位需求增加。

计算机科学与技术：毕业生可以在软件企业、国家机关、企事业单位的信息技术部门工作，涉及技术开发、教学、科研及管理等方面。

环境科学与新能源技术

环境科学：随着全球环境问题的关注，环境科学专业的人才需求增加，涉及环境保护、可持续发展等领域。

新能源技术：新能源技术的发展推动了相关专业的热门，如太阳能、风能等。

创意与设计

创意设计：随着服务业的升级，创意设计专业受到市场追捧，包括平面设计、UI/UX设计等领域。

用户体验：用户体验设计在软件、互联网等行业中变得越来越重要。

互联网经济相关

电子商务：市场对电子商务专业人才需求量大，涉及网络营销、数据分析、运营管理等岗位。

数字营销：随着互联网的普及，数字营销专业人才的就业前景广阔。

软技能

跨学科知识：具备跨学科知识和创新能力的人才受到企业青睐，能够为企业带来新的视角和解决方案。

软技能：如沟通能力、团队协作能力、创新能力等在就业市场上越来越受到重视。

其他专业

财务金融：金融类人才在基金、证券、银行等行业需求量大，涉及财务管理、风险控制、资产配置等工作。

会计：会计专业因其稳定性和需求量大，成为热门选择。

通信工程：随着5G等通信技术的发展，通信工程专业的就业前景乐观，涉及移动通信、数据通信等领域。

民航管理：随着民航业的快速发展，民航管理专业的人才需求增加，薪资水平较高。

学前教育：幼儿教师需求量日益增大，具有幼儿教育专业学历的教师供不应求。

这些专业的热门程度和需求情况可能会随着市场需求的变化而有所调整，建议在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求。