根据最新的数据和分析，以下是一些在510分左右具有较好就业前景的专业：

电子信息工程：

需求量大，就业前景广阔。

计算机科学与技术：

互联网行业热门专业，人才需求持续增长。

机械工程：

传统工科专业，就业稳定，薪资水平较高。

土木工程：

深受理科生青睐，毕业后就业率高，经验越多工资越高。

材料科学与工程：

跨学科领域，应用广泛。

环境科学：

全球关注环保，就业前景好，可从事科研、教学、环保管理等工作。

电气工程及其自动化：

当前社会急需的专业。

建筑环境与设备工程：

建筑类专业，就业面广。

网络与信息安全：

随着网络技术发展，专业人才需求量大。

金融学：

金融财会专业，适合男女生，工作稳定，受人尊敬。

医学影像学专业：

医学影像学专业，检验学比较好就业。

医学临床专业：

医学临床各专业，收入高，学历要求高。

软件工程：

毕业半年后就业率高达96.7%。

能源与动力工程：

毕业半年后就业率为95.8%。

物流管理：

毕业半年后就业率为95.4%。

信息管理与信息系统：

毕业半年后就业率为95.4%。

护理学：

毕业半年后就业率为95.1%。

建议

选择专业时，除了考虑就业率和市场需求，还应结合个人的兴趣和职业规划。例如，如果你对计算机和信息技术感兴趣，计算机科学与技术或电子信息工程可能是不错的选择。如果你希望从事环保或科研相关的工作，环境科学也是一个值得考虑的方向。此外，建筑类专业虽然就业面广，但可能需要更多的实践经验和耐心。

综合考虑这些因素，可以帮助你做出更明智的专业选择。