1、冻虾清洗干净。

　　2、剪去虾枪和虾毛。

　　3、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开。

　　4、继续滚煮两分钟关火。

　　5、让虾在盐水中浸泡30分钟。

　　6、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中。

　　7、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。

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