在上海，选择学习技能时，可以考虑以下几个领域，这些领域不仅在上海有着良好的就业前景，而且在全国范围内也有广阔的发展空间：

金融行业：

上海是中国的金融中心，金融专业的毕业生可以在银行、证券公司、保险公司、基金公司等机构找到工作机会。金融科技的发展使得对数据分析、风险管理等方面的人才需求不断增长。

信息技术：

信息技术产业是上海的支柱产业之一，包括软件开发、网络通信、人工智能等领域。5G、云计算、大数据等技术的发展使得IT人才的需求持续旺盛。

生物医药：

生物医药产业是上海重点发展的战略性新兴产业之一。生物工程、药物研发、医疗器械等相关专业的毕业生在这一领域有着广阔的就业空间。

智能制造：

智能制造是制造业转型升级的重要方向，机械工程、自动化、电子工程等相关专业的毕业生可以参与到智能生产线的设计、维护和管理中。

新能源与新材料：

新能源和新材料是推动绿色可持续发展的重要力量。化学工程、材料科学、环境工程等专业的毕业生可以在新能源汽车、光伏、风能等领域找到合适的工作岗位。

其他技能：

如汽车维修、电工、电焊工等技术，这些技能在就业市场上也有一定的需求。厨师职业也是一个热门选择，因为餐饮业需要大量的厨师岗位。

根据以上信息，以下是一些建议：

金融行业：如果你对金融感兴趣，可以选择金融专业，尤其是在银行、证券、保险等领域。

信息技术：计算机科学、软件工程、人工智能等方向的需求量大，适合学习这些技能。

生物医药：生物工程、药物研发等专业前景广阔，适合从事相关领域的工作。

智能制造：机械工程、自动化等专业适合参与智能生产线的设计和维护。

新能源与新材料：化学工程、材料科学等专业在相关领域有较多就业机会。

其他技能：厨师、汽车维修、电工等技能在就业市场上稳定且需求量大。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的技能进行学习。同时，考虑到上海的就业市场特点，选择有较高市场需求和较好发展前景的技能，可以增加就业竞争力。