对于五十岁的女性来说，选择适合的专业时，可以考虑以下方向：

教育类专业

师范类专业：教师职业稳定，薪资待遇不错，且有充足的假期，适合追求事业与家庭平衡的女性。学前教育专业（幼师专业）的人才需求量也不断提升，女生在这一领域具有天然的优势。

健康与医疗类专业

护理学：随着人口老龄化，护理人才的需求越来越大，就业前景广阔。护理学专业的女生毕业后可以在医院、诊所、养老院、康复中心等领域工作。

口腔医学专业：随着居民保健意识的增强，口腔医疗服务行业快速发展，口腔医学专业的毕业生不仅可以在医疗机构工作，还可以开设自己的诊所，具有较好的创业前景。

医学影像学专业：随着医疗技术的发展，医学影像学在疾病的诊断和治疗中起着越来越重要的作用，女生选择此专业相对稳定，就业机会多。

金融类专业

金融学：金融市场不断扩大，金融专业发展迅速。金融领域的工作涉及大量数据和分析，女生具有严密的逻辑思维和优秀的数学能力等优势。金融类专业就业薪资普遍比较乐观，市场空缺大，就业前景较好。

会计学：会计专业是就业面很广的专业，工作稳定，女生容易找到专业对口的工作。可以在企业、事业单位、政府部门等从事会计核算、财务管理、审计、税务等工作。

技术与计算机类专业

计算机科学与技术：适合对科技感兴趣的女性，提高就业竞争力。

创意与设计类专业

动画专业：适合热爱电影、动手能力强、希望从事影片特效和剪辑等工作的女性。

职业技能类专业

厨师：适合喜欢烹饪和创业的女性，技术高超可考虑在高级饭店工作或自己开店。

美容师：市场需求量很大，学美容时，美甲、美体、全身按摩、还有各种美容仪器的操作，这些都会学到，美容师学成后，可以自己开美容店、美甲店，也可以给人家打工当美容师。

文学与语言类专业

汉语言文学：该专业毕业生文笔较好，思维活跃，可以胜任很多部门和机构的工作，如传媒行业的编辑、编导、文案策划，中小学或教育机构的教师，企事业单位的文秘工作等。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、经验和市场需求。同时，也可以考虑未来职业发展的稳定性和个人成就感。