《老人与海》是美国作家海明威的经典小说，讲述了老渔夫圣地亚哥在连续84天没有捕到鱼的情况下，仍然坚持出海，最终钓到了一条巨大的马林鱼，并在返航途中与鲨鱼进行了激烈的斗争。以下是从小说中摘抄并赏析的段落：

老人独自钓鱼

摘抄：他是个独自在湾流中一条小船上钓鱼的老人，至今已去了八十四天，一条鱼也没逮住。

赏析：这段描写设置了小说的开篇悬念，读者会好奇这位老人为何在如此长的时间内一无所获，以及他接下来的命运如何。海明威通过这种方式迅速将读者带入故事情境，激发读者的阅读兴趣。

老人的眼睛

摘抄：他身上的每一部分都显得老迈，除了那一双眼睛。那双眼啊，跟海水一样蓝，是愉快的，毫不沮丧的。

赏析：这一描写通过对比老人的外貌和眼睛，展现了他的青春之貌和不屈的精神。尽管他身体衰老，但眼睛依然充满生机和希望，这与小说的基调形成鲜明对比，突显了老人的坚强意志。

孤独的老人

摘抄：风在不住地吹，稍微转到东北方去，他知道这就是说风不会减退了。老头儿朝前面望了一望，但是他看不见帆，看不见船，也看不见船上冒出的烟。只有飞鱼从船头那边飞出来，向两边仓皇地飞走，还有一簇簇黄色的马尾藻。他连一只鸟儿也看不见。

赏析：这段描写通过否定式的景物描写，表现了老人的孤独和无助。尽管周围环境荒凉，但老人的内心依然坚定，这种对比进一步突出了他的坚韧精神。

与巨鱼的搏斗

摘抄：中午他吊到一条巨大的鱼，他怀着对这条大鱼的敬意与之搏斗了两天两夜，第三天，他射死了鱼。

赏析：这段描写生动地展现了老人与巨鱼搏斗的激烈场面，体现了他的勇气和毅力。通过与巨鱼的斗争，老人展现了人类面对大自然挑战时的顽强和不屈。

归途中的鲨鱼

摘抄：然而在归途中，鱼血招来了一群一群的鲨鱼，他用尽了船上的所有工具保护大鱼，却不能阻止，鱼只剩下了骨架。

赏析：这一情节是小说的转折点，鲨鱼的出现象征着命运的捉弄和老人的无奈。尽管如此，老人依然没有放弃，这种坚持和勇气深深打动了读者。

老人的梦境

摘抄：半夜他驶回了小港，早晨，渔夫们围过来，曼诺夫哭了，他给老人送来了热咖啡，要跟他一起出海。茅棚里老人睡着了，他又梦见了狮子。

赏析：梦境的描写丰富了老人的内心世界，展示了他的孤独和对过去的怀念。狮子作为象征，可能代表着老人的勇气和力量，也可能是他对未来的希望。

通过这些摘抄和赏析，我们可以看到《老人与海》不仅是一部讲述捕鱼故事的小说，更是一部探讨人类精神、勇气和毅力的经典之作。海明威通过简洁而有力的语言，塑造了一个坚韧不拔、永不言败的老渔夫形象，激励着读者在面对生活中的困难和挑战时保持积极和乐观的态度。