根据最新的信息，以下是一些技校中就业率较高的专业：

机械制造与自动化：

随着制造业的发展，对于能够操作和维护现代化机械设备的技术人才需求日益增长。

汽车维修与服务：

汽车维修行业中，技师、高级技工、中级技工、低级技工的比例为4:8:31:57，显示出中高级汽车维修人才的缺乏，因此该专业就业前景广阔。

计算机应用技术：

作为信息技术领域的基础专业，涵盖了软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，需求持续旺盛。

电子信息技术：

涉及电子产品的设计、制造、测试和维护等方面，需求也在增加。

电气自动化技术：

主要培养能够在电气工程领域工作的技术人才，需求在增加。

电子商务：

因互联网和时尚行业的发展，就业前景较好。

会计学专业：

属于高精人才领地，需求量大。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。

数字媒体技术应用：

需求量大。

厨师：

被誉为黄金十大职业之一，薪资高、被尊重。

数控专业：

适合男生学习，注重实操能力，就业前景较好。

护理专业：

需求量大，稳定且受尊重。

学前教育专业：

幼儿教育普及速度很快，对幼儿教师的需求紧缺。

财务会计专业：

需求量大。

金融经济专业：

需求量大。

风景园林专业：

就业方向广泛，需求量大。

现代水产养殖专业：

需求量大。

动漫设计：

需求量大。

航空服务：

随着航空业的发展，需求量大。

无人机应用技术：

属于新兴技术，需求量大。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。