对于初中毕业生来说，选择专业时可以考虑以下几种，这些专业通常具有较好的就业前景：

汽修专业：

适合男生，市场需求大，技术门槛相对较低，容易上手。就业方向包括汽车维修、保养、销售等工作。

厨师烹饪专业：

适合喜欢美食和烹饪的学生，无论男女都可以选择。就业方向包括酒店、餐厅、食堂等餐饮行业，工资待遇可观。

幼师专业：

适合女生，特别是喜欢与孩子相处的学生。就业方向包括幼儿园、托儿所等幼儿教育机构，职业前景好。

护理专业：

适合女生，工作稳定，薪资待遇较高。就业方向包括医院、诊所、养老院等医疗机构。

会计专业：

适合对数字敏感的学生，就业面广。就业方向包括企业、财务公司、会计师事务所等。

市场营销专业：

适合喜欢与人沟通的学生，市场需求大。就业方向包括企业销售、市场推广、广告策划等。

电子商务专业：

适合对互联网和电子商务感兴趣的学生。就业方向包括网络营销、网店运营、数据分析等。

计算机专业：

适合对计算机技术感兴趣的学生，就业前景广阔。就业方向包括网络工程师、软件开发工程师等。

形象设计专业：

适合对形象设计感兴趣的学生。

服装设计专业：

适合有创意和动手能力的同学，行业发展迅速，就业形势非常好。

医学技术专业：

医学专业工作稳定，收入高，适合对医学感兴趣的男女生。

工业机器人专业：

适合对自动化和机器人技术感兴趣的学生，随着工业4.0时代的发展，需求增加。

高铁乘务专业：

高铁行业的快速发展为高铁乘务专业提供了广阔的就业空间。

空乘专业：

随着航空市场的扩大，空乘专业的就业前景也越来越光明。

电气工程及其自动化专业：

对口就业领域包括国家电力系统、五大发电集团等，需求量大，但门槛较高。

师范教育类专业：

大部分学生毕业后进入教育系统，尤其是报考师范大学中师范方向的专业。

建筑学专业：

适合家境不错的学生，就业对口率高，专业性很强，热门。

大数据专业：

国内很多大数据人才的收入比金融和互联网行业还要高，尤其是在经济发达地区的需求量很大。

根据以上信息，初中毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议选择与自己兴趣相符且市场需求较大的专业，这样不仅有利于个人的职业发展，也能提高就业竞争力。