1、铁观音首选白瓷盖碗冲泡。

　　2、一般投放5-7克的茶叶。

　　3、冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜。

　　4、第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水。

　　5、再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤。

　　6、随后每泡可顺延10-15秒出汤。

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