3岁以后的孩子适合学习的专业或技能应该结合他们的兴趣和强项，同时也要考虑社会需求和发展趋势。以下是一些建议：

计算机科学、统计学、人工智能、大数据分析

这些领域对数学能力有较高要求，同时也有很好的就业前景。数学好的孩子可以考虑这些专业。

电子信息工程、机械设计制造及其自动化、材料科学

这些专业需要较强的物理基础，物理好的孩子可以关注这些领域。

临床医学、材料科学、生物工程

这些专业对化学和生物知识有较高要求，化学和生物成绩好的孩子可以考虑这些专业。

舞蹈、音乐、美术

这些艺术类专业可以培养孩子的创造力、想象力和表达能力，同时锻炼孩子的动手能力。舞蹈还可以锻炼孩子的身体协调性和表现力。

体育类

如游泳、篮球、足球等，这些运动有助于锻炼身体协调性和团队合作能力，同时也能增强体质。

手工制作、乐器类、珠心算

这些技能可以提升孩子的动手能力和创造力，同时也有助于培养孩子的专注力和耐心。

书法

学习书法可以锻炼孩子的专注力和耐心，培养审美能力，同时也有助于修身养性。

建议

兴趣优先：选择孩子感兴趣的专业或技能，这样孩子学习起来会更有动力。

社会需求：关注社会需求和发展趋势，选择就业前景广阔的专业，如人工智能、大数据、新能源等领域。

全面发展：除了专业技能外，也要注重孩子的综合素质培养，如艺术、体育等方面的能力。

通过以上建议，可以帮助3岁的孩子选择适合他们的专业或技能，为未来的职业发展打下良好的基础。