拌苦菊的做法：

　　原料：苦菊200克、葱1根、甜面酱适量、食用油适量、香油适量、十三香适量。

　　制作过程：

　　1、把苦菊洗净，切成均匀小段，放入盆中；

　　2、把葱切成葱花；

　　3、锅内放少许食用油，放入甜面酱、葱花，翻炒；

　　4、放入适量香油、十三香炒匀，盛入碗中；

　　5、往苦菊中倒入适量调好的配料，搅拌均匀，盛入盘中即可。

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