辣椒末做法如下：

　　材料：红辣椒、蒜、梨、白酒、精盐。

　　具体步骤：

　　1、将红辣椒洗净，淋干水份，备用；

　　2、将蒜去皮，备用；

　　3、将辣椒切末，备用；

　　4、将蒜切末，备用；

　　5、将梨先切片，然后切末，备用；

　　5、将蒜末、辣椒末、梨末、白酒、精盐放入玻璃容器中搅拌均匀，然后放入干净的瓶中；

　　6、将瓶子放到冰箱中，冷藏一月即可。

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